醤油井上に足りないもの

【2ヶ月程度発送待ち】井上醤油店古式じょうゆ 360ml【全国こだわりご当地グルメ】

Item Number 19

内容量：360ml 蔵つき酵母がうみだす、島根県出雲地方中国山地・奥出雲井上のしょうゆ。

一般的な濃口醤油は、大豆と小麦を半々に混ぜますが、「古式じょうゆ」は、大豆の量がおよそ2割り増しの仕込みになっています。

天然醸造特有の広がりのある味わいに加え、充実した原料の使用が井上古式じょうゆならではの深いコクと、色調・香を醸しだしています。

古式じょうゆは、酵母の生きている醤油です。

まれに産膜酵母が発生する事があります。

開栓後は冷蔵保存をお願いいたします。